În rândul populației adulte din România se observă frecvent o serie de comportamente alimentare care pot avea un impact negativ asupra sănătății pe termen lung. Aceste tipare sunt influențate atât de stilul de viață modern, cât și de factorii emoționali și de mediu.

Printre cele mai întâlnite comportamente alimentare de risc se numără:

• consumul ridicat de produse ultra-procesate
  (alimente cu densitate calorică mare și valoare nutritivă scăzută)

• mesele neregulate
  (săritul peste mese sau alimentația haotică)

• mâncatul pe fond emoțional
  (consumul de alimente ca răspuns la stres, anxietate sau oboseală)

• sedentarismul
  (nivel scăzut de activitate fizică zilnică)

Stresul asociat mediului profesional, alături de accesibilitatea crescută la alimente hipercalorice, contribuie la menținerea acestor comportamente. În timp, ele pot favoriza creșterea în greutate și apariția bolilor cardiometabolice.

În cadrul proiectului HEALTHYDIET, aceste tipare alimentare sunt analizate împreună cu date metabolice, genetice și psihologice. Abordarea integrată permite înțelegerea mecanismelor emoționale și biologice care stau la baza comportamentelor alimentare de risc.

Pe baza acestor informații, sunt formulate soluții personalizate care vizează îmbunătățirea sănătății generale și reducerea riscurilor asociate pe termen lung.